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38 / 2009

Alimentation en péril

• Dossier
  Coordination : Farid Benhamou
  Doit-on sacrifier la nature pour nourrir l’humanité ? Les impasses de l’agriculture industrielle et du système agroalimentaire mondialisé sont illustrées par son incapacité à régler le problème de la faim dans le monde et par ses nuisances écologiques. Face aux crises récentes, ses promoteurs vantent aveuglément de nouvelles options comme les OGM, quand ils ne promeuvent pas sciemment une aggravation de la situation en soutenant le développement des agrocarburants. Conscientes de ces dangers, des voix s’élèvent pour défendre une agriculture durable compatible avec des exigences écologiques et sociales. Ce numéro d’ÉCOLOGIE & POLITIQUE se fait l’écho de ces réflexions en traitant des enjeux de cette question alimentaire et des alternatives aux propositions capitalistes.
  • Nourrir l’humanité : une géopolitique de l’alimentation et de l’environnement
    p. 17-32par Farid Benhammou
  • Alimentation et agriculture : une nécessaire gouvernance mondiale
    p. 33-42par Christian Mouchet, Matthieu Calame
  • Une histoire de l’industrialisation de l’agroalimentaire. Commentaires sur Le marché de la faim et Le monde selon Monsanto
    p. 43-56par Jacques Luzi
  • La question alimentaire dans l’entrelacs des crises : essai de diagnostic et de propositions
    p. 57-67par Michel Buisson
  • Les agrocarburants : menaces ou opportunités pour les agricultures familiales ?
    p. 69-77par Bénédicte Hermelin, Damien Lagandré
  • « Le plus grand pâturage du monde en devenir » : discours d’éleveurs et politiques publiques en Amazonie brésilienne
    p. 79-90par Romain Taravella
  • Que mangerons-nous demain ? Sagesses, aliments et producteurs d’une veg-révolution alimentaire
    p. 91-98par Marinella Correggia
  • Nourrir la planète avec l’agriculture biologique : mythe ou réalité ?
    p. 99-108par Claude Aubert
  • Le droit international face à l’insécurité alimentaire et environnementale : état des lieux et perspectives
    p. 109-119par Armelle Guignier

• Variations
  • Le capital et la domination sur la nature
    p. 123-146par Joel Kovel
  • Déchets et mobilisation collective : construire un autre rapport à la nature ?
    p. 147-156par Isabelle Hajek
  • Émergence et consolidation des partis écologistes au sein de systèmes partisans établis. Une analyse comparée de l’Allemagne et de la Grande‑Bretagne.
    p. 157-169par Matthieu Petithomme
• Sources et fondements
  • Le problème de la wilderness, ou le retour vers une mauvaise nature
    p. 173-199par William Cronon